碳酸钠和碳酸氢钠跟足量多数常见的酸如HCl、HNO3、H2SO4、CH3COOH反应，硝酸钠有什么作用，生成二氧化碳。例如：Na2CO3+H2SO4==Na2SO4+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑
在上述反应中，碳酸氢钠耗酸较少且反应较快。 碳酸钠和碳酸氢钠作为碳酸的正盐和对应的酸式盐，在一定条件下可相互转化：
例如：Na2CO3+H2O+CO2==2NaHCO3 (1) NaHCO3+NaOH==Na2CO3+H2O (3)
利用反应（1）可除去混在NaHCO3溶液中的Na2CO3，利用（3）、（4）可除去混在Na2CO3中的NaHCO3。 由于CaCO3、BaCO3不溶于水，Ca(HCO3)2、Ba(HCO3)2可溶于水，可以用CaCl2溶液或BaCl2溶液鉴别Na2CO3溶液与NaHCO3溶液。
碳酸钠和碳酸氢钠的性质比较 碳酸钠俗称纯碱，它的结晶水合物的化学式为Na2CO3·10H2O。碳酸氢钠俗称小苏打，淮北硝酸钠，化学式为NaHCO3。二者均能溶于水，但NaHCO3的溶解性明显小于相同温度下Na2CO3的溶解度。碳酸钠晶体在空气中易失去结晶水变为无水碳酸钠粉末，此过程称为碳酸钠晶体的风化。山东中纤越弘化工科技有限公司专业生产硼矸、硼酸、硝酸钠，欢迎您的来电！
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