硝酸钠和亚xiao酸钠鉴别方法:1、分别加热到300度，硝酸钠会分解成氧气和亚xiao酸钠，质量会减少。亚xiao酸钠在这个温度只融化不分解，金华硝酸钠，质量不变。看现象，硝酸钠生产厂家，称重量，可以差异。
2、把硝酸钠和亚xiao酸钠分别加到含有少量高meng酸钾的约50-80%浓度的硫酸里（溶液呈紫色），亚xiao酸钠会使溶液褪色（被高锰meng钾氧化）并发作沉积（生成二氧化锰）。而硝酸钠与溶液无反响，溶液颜色不变。
3、把硝酸钠和亚xiao酸钠分别加到约50-80%浓度的硫酸（或许30%盐酸）中，硝酸钠与硫酸构成的混酸可以溶解铜。亚硝xiao酸钠与硫酸构成的酸无法溶解铜。
硝酸钠：用来制作硝suan钾、苦味suan、染料等的质料。制作染料中间体的硝化剂。玻璃工业用作消泡剂、脱色剂，弄清剂及氧化助熔剂。硝suan钾：首要用于化肥，怎么选择硝酸钠，其它用处同硝酸钠。亚硝suan钠：首要用于重氮化反应，在食物加工方面用作防腐剂。金属具有防腐、防锈、缓蚀的效果的是亚硝suan钠，可以使金属表面构成黑色质密氧化膜，阻隔空气，然后起到防腐效果。一般叫作“发黑”。
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